先日、渥美半島（愛知県田原市）の広大な菜の花畑をニュースで紹介していました。

もう開花の時期が来たんですね。

菜花のおひたしや天ぷらもそろそろスーパーに並んでいるのかな？近くつくろうと思っています。

本日は菜の花畑を連想させる村雨製の和菓子をご紹介いたします。

春らしい色合いで、ちょうど冬季オリンピックハーフパイプを逆さまにしたようなら型に入れて蒸し上げております。

そう言えば女子ハーフパイプの小野光希選手が見事に銅メダルを獲得されましたね。録画のものを見ましたが圧巻の滑りでした。

ハーフパイプは技の名前に特徴的なものがありますよね？

「ダブルコーク1440」

また、モーグルで銅メダルを獲得されました堀島選手の技も「コーク1080」などという名前ではなかったかな。

1440とか1080ってなんの数字だろう？

皆様もそうは感じませんか？笑

この話はさておき、メダルを獲得されました選手の皆様。誠におめでとうございます。メダルとは縁がなかった選手の皆様も本当にお疲れ様でした。

一生懸命さがヒシヒシと伝わり感動をいつもいただいています。

これから競技の始まる選手の皆様、頑張れ〜！

ご健闘心よりお祈りしております。

料理担当の一番の楽しみは、食べたいと思ったものを自分でつくって食べられる事。これ以上のご褒美はありません。

昨日の夜はどうしてもハヤシライスが食べたかったのでつくったのですが、料理中の湯気から美味しさがビンビン家族みんなに伝わったのか、キッチン横を通る息子や両親、そして孫までも「いいにおい〜。」と言ってくれました。

私のハヤシライスに入れたもの。飛騨牛切り落とし、玉ねぎ12個、バター、生クリーム、トマト、フードプロセッサーで細かくしたニンジン、じゃがいも、そしてリンゴとバナナ。

懐かしの西城秀樹さん出演CMバーモントカレーから着想したフルーツたっぷりの、バーモント秀樹の「バーモントハヤシ」です。（ちょっと古いか。笑）

自分で言うのもなんですが、モーレツに美味しかったです。

20杯近くつくったので今日の昼ごはんでもこのハヤシライスを食べるつもりです。

今夜のメニューもすでに決めました。笑

私が考案した画期的なメニューなのですが、最初湯豆腐をみんなで食べて、豆腐が全部無くなってから白菜とネギを入れて豚しゃぶをするというもの。

「二兎を追うもの、二兎とも得られる」

両取り、食いしん坊万歳的な欲張りメニューですが、家族みんな喜んでバクバク食べてくれます。

出汁をしっかり取るところだけ手間がかかりますが、その後はかんたん。是非やってみてくださいね。

軽羹と蒸し羊羹の組み合わせでつくる和菓子は松屋長春の定番商品であります。

雪の純白と雪の下から出ずる春の芽吹きの若緑。

気持ちの良い配色でつくりました。

今朝。おそらくですが、大きな雨音で目が覚めました。恵みの雨です。

全国的に少雨が問題になっているとニュースでも見聞きします。

この雨が転機となって少しでも水不足の地域が救われますように。心から願う朝です。